一年一度的中國傳統節日中秋節即將來臨，你還在聘請人工包裝月餅嗎？
 過去的傳統包裝方式，就是手工包裝。以餅店為例，通常都是聘請十來位員工進行月餅生產，待月餅生產完成后再由手工封裝和貼紙。
對于規模不大的餅家而言，手工包裝足以滿足。但對于專.業從事餅家糕點生產企業而言，純靠手藝是遠遠滿足不了如今的需求。
 
據數據統計，中秋節前月餅銷量爆發，銷售額環比增長超9倍。同時，據京東大數據顯示，在中秋節到來之際，京東上的月餅銷量呈現爆發的趨勢，截至去年9月25日，月餅的銷售額環比增長超過9倍。五仁月餅今年的表現十分搶眼，銷量環比增長超過500
 
如此旺盛的月餅市場，如果純靠人工包裝，豈能輕輕松松的應付？傳統手工無法規避的痛點便是耗時較長，每年7月開始生產，生產完成后需要單獨計數進行包裝，在貼品牌，耗時長也費人力，人工費也是一筆不小的支出。隨著包裝機械的發展，大多數生產廠家都選擇了機械化操作，在中秋節到來之前，抓緊生產月餅并上市。